Le cheval canadien est la race chevaline « nationale » du Canada et la race chevaline du « Patrimoine agricole » du Québec. Il est aussi nommé le Petit cheval de fer. La population chevaline s'est développée en vase clos pendant près de 100 ans. Le cheval était la fierté des habitants de cette époque de la Nouvelle-France. Le cheval était si populaire que l'administration a dû tenter de limiter le nombre de chevaux. Pendant de nombreuses années, il y avait environ un cheval par cinq habitants. Ils servaient à tous les travaux, que ce soit pour le labour ou pour aller à l'église du village le dimanche matin. La messe du dimanche était souvent une occasion d'improviser des courses pour savoir quel était le cheval le plus vaillant du village. Ce comportement amena les premières limites de vitesse dans les villes. Le cheval canadien a une hauteur de 14 à 16 mains (une main vaut 4 pouces ou 10 cm) au garrot. C'est un cheval de trait léger et d'équitation très polyvalent. Il est utilisé dans plusieurs disciplines équestres. Ses robes ou couleurs les plus répandues sont le noir, le bai ou l'alezan. Depuis quelques années, des sujets de couleur palomino ou crème sont apparus. Le Cheval canadien possède une tête courte au profil rectiligne, des oreilles fines et d'une encolure plutôt longue et musclée. Il est également doté d'un garrot légèrement saillant, d'une croupe musclée, et de membres solides.
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